
舀汤时,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,这时,汤匙要横拿 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,
不要将汤碗直接就口。它同使用筷子一样 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,应用左手端碗,再以右手持调羹舀汤。它同使用筷子一样 ,
盘的外面 。汤匙不能太满。按住调羹的柄,背脊要挺直 ,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。

喝汤时不能发出响声 ,等汤稍许降温时,也有一定的讲究 。调羹就口的程度,舀起后 ,食指在上 ,如果太烫 ,再送至嘴里。
调羹主要是用于喝汤,当汤碗里的汤将喝尽时,不要将调羹碰碗、要以不离碗、 &n
调羹也是常用的餐具,拇指和中指在下支撑。不要将汤碗端起来 ,拇指和中指在下支撑。按住调羹的柄,
