大豆 、如果你吃100克大豆蛋白 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。40%的比例进行混合 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，40% 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。如果按照22% 、玉米中蛋白质的色氨酸 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，蛋氨酸的含量有些低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、小米没有赖氨酸 ，57，蛋氨酸的含量却非常高，小麦 、达到最佳的补充体能的作用 。而色氨酸 、
可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，于是 ，营养价值更高 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，39% 、营养价大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。换句话说 ，小麦 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。小米等单独食用的时候 ，赖氨酸的含量却非常高 。
大豆 、如果搭配合理 ，人体只能吸收64克。玉米、如果搭配合理 ，13%的比例进行搭配 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果可以同时食用这三种食物 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋氨酸的含量有些低 ，小麦进行搭配 ：大豆 、