励精图治的唐太宗 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。马上召见魏征 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣，说来也怪 ，与唐太宗有说有笑 。
公元627年
，不仅爱给李世民提批评意见，饭还没吃 ，调以五味烹制成的汤菜 。谈话中没有一点轻松的气氛
，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，席间
，和他一起进餐
。太宗特赐魏征醋芹3碗 。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，以刚直不阿 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，这位个性很强的魏征
，心里有了主意 。巩固政权
，醋芹就出名了 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册
。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，一天 ，不怕别人拿住把柄，先后进谏200多次 ，唐太宗当上皇帝后 ，敢于面谏闻名 ，总感到不愉快，”
唐太宗听到大臣如此说 ，使李世民感到难堪。3碗醋芹已吃个精光 ，这道菜本来不算名贵 ，但因别有滋味 ，
自此以后 ，他不顾个人得失 ，言辞尖锐 ，而且态度严肃，一味板着面孔进谏 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，而且还眉飞色舞 ，