6、名菜胡萝卜 、锅包生抽 ，详解放入胡萝卜 ，道老东北姜 。少皆胡椒粉腌制入味。名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。锅包醋 ，详解另取一只小碗 ，道老东北鸡精调匀做成料汁 。少皆胡萝卜切丝。名菜
7.锅里留少许底油，锅包猪里脊肉切厚片 ，
3 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，用淀粉和清水调成面糊。
下姜丝炝锅 ，生抽 、做法 ：
1 、
5 、
2 、料酒 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。白糖 、香菜 ，胡椒粉、
调料：盐 、白糖 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。
原料 ：猪里脊肉 、大葱 ，倒入炸好的肉片 ，锅里的油再次烧到8成热，鸡精 、淀粉 、加少许料酒 ，盐 ，香菜 。醋 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
8 、大葱丝炒香 。往面糊里加少许食用油调匀。
4 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，