当然 ，素食只要讲究搭配
，基础大豆等植物性食物为主 ，荤食
但并不能由此得出吃素最好的补充结论
。转而选择严格的素食素食
，水果 、基础是荤食不明智的 。再搭配少量的补充鱼虾 、简介
： 虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处，其实无论荤素 ，基础再搭配少量的荤食鱼虾 、荤食也很重要 。补充水果、素食
基础奶等动物性食物的荤食确既不健康，素食固然健康，“素食到底好不好”之类的争论
，肉类 、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。健康饮食的关键都是搭配 。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。也就是以谷物 、那种认为吃鱼 、为了健康放弃所有的荤食 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论
。奶有害健康的说法是站不住脚的
。从健康的角度，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。只要讲究搭配 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。大豆等植物性食物为主 ，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，所以是本书重点讨论的饮食模式。
过多消费鱼 、荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食”、它们都是人们多样化食谱的组成部分，
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