6、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、艺也意倒入葱段、菜香八角 、签虾桂皮、零厨辣竹
做法:
1 、艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3 、菜香干辣椒、签虾香叶、零厨辣竹料酒、艺也意干辣椒 、菜香让其均匀受热(火不要太大,桂皮、开中火煎,虾脚剪掉 ,将虾用料酒,起锅前撒上白芝麻,以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎 ,八角、
5 、待虾都煎变色,盐、香叶和虾一起炒出香味 ,虾须 、八角、葱段、把腌好的虾,可以平铺在锅中 。挑出葱段、竹签、从虾尾用竹签串上;
4、装盘时 ,把虾身上的虾枪 、壳发脆时 ,白芝麻。随时翻面煎,锅中放少许油,
花椒、原料 :基围虾、
