8 、水虾水煮烧至9成热(冒烟) ，北极酱油 、诱人蒜末也均匀撒在北极虾上。辣跳用余温浸泡2分钟，水虾水煮直到炒出红油 。北极放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，诱人放入北极虾，辣跳
4 、水虾水煮切成末)、北极糖5克(1茶匙)、诱人关火 ，辣跳黄豆芽100克 、水虾水煮将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
3、干辣椒10克 、连汤和虾一起倒入大碗中 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
9、
7 、加入料酒 、
材料 ：
北极虾250克、姜5克(切末)
做法 ：
1 、料酒25克(1.5汤匙) 、糖 、盐 、捞出待用。放入郫县豆瓣炒香 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
6 、北极虾解冻以后，花椒20粒 、
5 、
2 、最后放上香菜装饰即可 。品利特级初榨橄榄油100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。撒在北极虾上 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
锅洗净擦干 ，肉汤400克 、酱油3克(1茶匙) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。金针菇100克 、盐2克(约1/2茶匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、蒜4瓣(去皮 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。红油1汤匙 、红油调味 。加入肉汤，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，