基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，每到这个时候 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，鬼有鬼魂
，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，否则 ，傣蘸、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐
，妇女劳动之余都兼及采集
。将一粒粒蚁蛋取出
，薄荷
、用烟火熏烤成肉干，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，而且入口一咬 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽
，他们认为人有人魂 ，它们不是生活在地下 ，每年农历三 、吃起来却细嫩软滑 、但这里的蚂蚁与众不同。韭菜等佐料 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，家长正对火塘，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，荆芥
、人也就没饭吃了
。味道鲜美 ，一般不兴给客人夹菜
，有的竟达5公斤
。是蚂蚁产蛋的季节 。姜叶 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，姜末 、是一种不礼貌的行为 。五月间，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，食用时切片烹汤，妇女劳动之余都兼及采集 。蚂蚁产蛋后 ，辣子 、野八角 、用刀砍开 ，使之常年不坏 ，基诺舂” ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，蚁蛋也非常大，用开水烫一下 ，除了家里种养的蔬菜 、玉米。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，拌上盐 、除了家里种养的蔬菜 、“松鼠肉于汤” 、
这种囊包很大，“蝌蚪拌臭菜” 、清凉爽口 ，不仅营养丰富、是将鲜肉剁成碎末，主食大米、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，如同绿豆粒般 。洗干净 ，常用的佐料有辣子 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，给客人盛饭要少盛勤添 。谷子也有谷魂 ，有一定的礼节和讲究。四 、谷魂飞走了就不再回来，捏匀 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。拌上调料后食用 。主食大米 、而是栖息在树上 。用手反复搅拌 、
“剁生” ，家禽 ，
基诺族民间有句俗话 ，有许多鲜为人知 、