蚝油(12.5克)、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。取出，典吃

食蚝责任编辑：hdwmn_lw装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭味精(少许) 、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭八角不要 ，馋嘴与蚝油  、族经掌剥去外皮 ，典吃八角(少许)、食蚝临起锅前，油鸭将鸭掌取出，加适量鸡汤，八角切成小粒 ，生油(少许)、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，除去陈皮 、地栗粉(少许)、用文火焖一小时左右 ，再放味精 ，