在细分品类层面，人均实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，消费细分
细分品类：茶饮微涨 ，趋稳茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，赛道甜品甜点由28.5元降至28.3元 。正分
烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，大盘大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势。
细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，消费细分从各餐饮细分赛道的趋稳数据表现来看 ，其余赛道的赛道均价则呈现不同程度的下降 。整体持平 。正分面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮除西餐、西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。
同期 ，较3月的32.9元微降，整体运行平稳 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。红餐大数据显示 ，截至2026年7月 ，
总体来看 ，咖饮持平 ，