细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，如《千金要方》：“食当熟嚼。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能。一般不易得消化道溃疡病 。
美容减肥细嚼促进了面部的肌肉活动 ，起到防癌作用 。面色红润。还分泌一种腮腺激素 ，由于食物在口腔中反复咀嚼 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，
二 、在唾液分泌量增加的同时，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加，有助于防治牙病 。防癌助寿
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