8 、夏日下酒香蚝
9 、特色
2 、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝要加油入 。特色炒均后 。惹味准备好材料 。菜葱
4、油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克 、特色不用再另放盐 。惹味葱头适量、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎排骨洗净斩件备用 。糖适量 、装碟即可食用。油适量
做法 ：
1 、
5 、加入蚝油 ，排骨爆香出油后 ，加入葱头丝炒香。烧热锅 ，
7 、
3、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。生葱头切丝备用 。
6 、如果是偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开 。蚝油适量 、
放白糖炒糖色 。盖上锅盖，10 、