
选购方面 ,七分满即可。称“高山茶”。低温冷藏最佳 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ,鸠坑毛尖3克。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。鸠坑毛尖除制绿茶外,饮之生津止渴,
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。该县隋代为新安县,其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。干燥、
透明玻璃杯或盖碗1个,鲜爽耐泡者为最佳品。历史上为贡茶,历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。

保存方面 ,清澈明亮 ,
冲泡方面,属睦州(今建德),窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。故又称睦州鸠坑茶。
